Chiar numele „toadstool” avertizează că nu ar trebui să se aștepte un bine de la o astfel de ciupercă. Dar unii toadstools sunt foarte asemănători cu ciupercile comestibile și este nevoie de unele cunoștințe pentru a le distinge.
Cum arată un toadstool
Una dintre cele mai periculoase ciuperci otrăvitoare este greba palidă, a cărei otrăvire este fatală. Se crede că Agrippina și-a otrăvit soțul, împăratul Claudius, cu toadstle pal. Toadstoolul palid afectează inima, ficatul, rinichii și sistemul nervos. Mai mult, otrăvirea asimptomatică poate dura până la 36 de ore!
Otravurile conținute în toadstoolul palid - faloina, faloidina și amanitina - sunt absorbite din tractul gastro-intestinal și se acumulează în ficat, otrăvind rinichii, inima și apoi sistemul nervos. Este imposibil să le neutralizați prin procesare culinară și, dacă toadstoolul palid a intrat în coșul dvs., va fi mai sigur să scăpați de toate ciupercile simultan.
Cum să observi un toadstool
Grebe se găsește în pădurile de foioase și mixte de la sfârșitul lunii iulie până la sfârșitul toamnei. Este otrăvitor în întregime, chiar și sporii săi sunt periculoși. Un tufiș palid tânăr arată ca un șampon sau o ciupercă plutitoare, iar unul adult arată ca o russula verde. Culoarea capacului său variază de la verde la gălbui, uneori alb, cu fibre radiale de o nuanță mai închisă. Carnea albă a unui toadstool tânăr are un miros plăcut și un gust uniform, care devine specific, dulce odată cu înaintarea în vârstă.
Puteți distinge o rusulă sau un flotor de un toadstool de picior: într-un russula este neted, ușor îngroșat spre fund, în timp ce un toadstool are două inele pe el - sub capac și aproape de sol, iar piciorul se termină cu un „tubercul” vizibil.
În ceea ce privește șampanii, acestea diferă și în absența unui "tubercul" și în culoarea plăcilor de pe interiorul capacului. La șampionii tineri, plăcile sunt de culoare roz, se întunecă cu vârsta până la maro; plăcile pentru toadstool sunt întotdeauna albe.
Intoxicația cu toadstool
Dintre otrăvurile vegetale, otrăvirea cu ciuperci ocupă primul loc în numărul de cazuri pe an. În sezonul ciupercilor, numărul otrăvirilor crește dramatic. Amintiți-vă că chiar și ciupercile comestibile colectate lângă drumuri, fabrici sau în contact cu cele otrăvitoare pot provoca otrăviri.
Semnele caracteristice ale otrăvirii sunt frisoane, slăbiciune, cefalee, deshidratare, apoi vărsături, diaree, tulburarea conștiinței.
O persoană otrăvită necesită asistență medicală fără greș, amintiți-vă că otrăvirea cu un toadstool pal este mortală, nu ezitați să sunați la o ambulanță! Înainte de sosirea ei, merită să faceți o spălare gastrică: beți câteva pahare de apă fiartă și provocați din nou vărsăturile, până când vărsătura este eliminată. Dați o clismă. Luați cărbune activ sau orice alt medicament care leagă toxinele. În caz de durere acută, trebuie să luați o pastilă anestezică („Spazmalgon” sau „No-shpa”), să vă întindeți cu un tampon de încălzire cald în picioare, să beți cât mai mult lichid posibil, să așteptați sosirea medicilor.
