Cu siguranță ați auzit deja despre carnea de eprubetă care se cultivă în laborator. Oamenii de știință oferă toate ideile și tehnologiile noi pentru cultivarea cărnii. În acest caz, vorbim despre producția de pui, carne de vită și carne de porc pe scară largă, fără participarea animalelor și a păsărilor. Încă mai simți că asta este science fiction?
Liderii occidentali și reprezentanții Organizației Națiunilor Unite (ONU) sunt preocupați serios de ceea ce va mânca omenirea peste douăzeci de ani, deoarece starea mediului și situația economică din întreaga lume lasă mult de dorit. În următorii câțiva ani, carnea poate deveni o adevărată delicatesă scumpă, disponibilă numai oamenilor bogați. Prin urmare, cercetătorii au început să caute o înlocuire mai ieftină.
Potrivit oamenilor de știință, carnea cultivată obținută prin mijloace artificiale este mult mai ecologică și mult mai ieftină, prin urmare va fi disponibilă pentru mulți cetățeni. Carnea cu eprubete este o sursă de proteine fundamental nouă și suplimentară care poate preveni riscurile de infecție umană și poate asigura siguranța animalelor.
Oamenii de știință îndepărtează celulele stem de la porci și le pun într-un nutrient special, unde încep să crească și să se dezvolte rapid. Cea mai mare dimensiune a cărnii de cultură este de mărimea unei lentile de contact, iar proba conține milioane de celule stem. Se așteaptă ca primul hamburger in vitro să fie disponibil până la sfârșitul anului 2012. Potrivit cercetătorilor științifici, un astfel de produs nu este în niciun caz inferior carnea naturală prin proprietățile sale. Iar producția este absolut inofensivă pentru mediu decât creșterea tradițională a animalelor.
Carne artificială nouă - inițial nu tradițională, de culoare roșie. Pentru a-i oferi o nuanță familiară, puteți folosi un colorant adecvat și sigur, astfel încât această problemă este complet rezolvabilă. Datorită condițiilor de creștere rapidă a populației de pe planeta noastră, tehnologia emergentă de creștere a cărnii dintr-o eprubetă este mai convenabilă ca niciodată, poate să satisfacă nevoile tot mai mari ale oamenilor de hrană.
