Acest copac, asociat în primul rând cu Grecia antică, este aproape iconic. Semințele din toate speciile sale sunt practic aceleași ca aspect, iar speciile în sine nu diferă prea mult.
Semințe de dafin
Laurul este o plantă dioică, florile sale de pe unii copaci sunt mici, staminate, cu o periantă simplă de 4 petale de culoare galben-verzuie și sunt colectate în inflorescențe axilare de 6-12 bucăți. Pe alți copaci, florile sunt doar pistilate, sunt mai mici decât cele staminate și sunt colectate în axila frunzelor 3-4 bucăți.
Laurul are semințe ovale mari, albastru-negru, suculent și parfumat, ajung la 2 cm lungime și au o membrană subțire cărnoasă. Această cochilie protejează semințele de germinarea prematură, uscarea și deteriorarea. Semințele de lauri, inclusiv lauri nobile, nu tolerează uscarea excesivă, prin urmare, capacitatea lor de germinare durează nu mai mult de 2-3 luni cu depozitare obișnuită și se prelungește până la 5 luni dacă semințele sunt depozitate într-o cameră rece și umedă.
Înainte de a semăna semințele, acestea trebuie eliberate de coajă, deoarece vor germina în ea pentru o lungă perioadă de timp și mugurii se vor slăbi. Cel mai bine este să semeni în vase separate, a căror capacitate este de cel puțin 1 litru, iar în țările calde este semănat direct în pământ, într-un loc permanent de creștere. Semințele apar, de regulă, de la începutul lunii aprilie până la sfârșitul lunii august, dar unele pot începe să germineze în ianuarie. Dacă în această perioadă există înghețuri severe, răsadurile de lauri vor muri inevitabil.
În floricultura de interior, plantele sunt menținute la o temperatură apropiată de 10 ° C, ducându-le în exterior primăvara și vara. În primul an, răsadurile cultivate din semințe se descurcă bine fără fertilizare suplimentară, dar începând cu al doilea an de viață, sunt necesare îngrășăminte minerale. Laurul este destul de nepretențios și nu este foarte pretențios în ceea ce privește tipul de sol, începe să doară doar din cauza umidității excesive.
Cerere
Frunzele de dafin proaspete și uscate sunt folosite ca condiment. Fructele uscate fac parte din pulberea de dafin, care este un extract concentrat de uleiuri esențiale de dafin.
Frunzele de dafin sunt folosite la gătit, pentru marinate, bulion și pește aspic, este de neînlocuit, precum și pentru sosuri, supe, carne fiartă. Așezați o frunză de dafin cu calculul a 1 frunză de dimensiune medie pe litru de lichid. Puneți-l într-un vas cu 5 minute înainte de gătit. Pulberea de dafin se adaugă la mesele gata.
Este cunoscută și aplicarea laurului în medicină. Această plantă este diuretică și astringentă, îmbunătățește pofta de mâncare și ajută digestia. Substanțele aromatice volatile ale dafinului suprimă activitatea bacilului tubercular și cresc imunitatea. O pastă de frunze și semințe zdrobite se aplică pe arsuri, tăieturi și răni, deoarece daul are proprietăți de vindecare a rănilor.
