Din zilele călduroase și vara, cererea de murături, conserve și alte produse conservate scade brusc. Acestea sunt înlocuite cu legume proaspete, mai târziu cu fructe de padure și fructe. Cererea de citrice, cu excepția lămâilor, este în scădere. Fructele domestice înlocuiesc cu succes bananele. O altă categorie de alimente, al cărei consum este redus semnificativ, este peștele sărat și afumat. Al treilea grup este cerealele și cofetaria.
Fluctuații ale cererii de murături vara
Ascultă-ți dorințele gastronomice în primăvară. Vreau ceapă verde și varză tânără, castraveți și salată verde. Este clar că aceste legume sunt disponibile pe rețea pe tot parcursul anului, dar în primăvară, deficitul tradițional de vitamine semnalează organismului să le completeze urgent din legume și fructe proaspete. În consecință, castraveții murați și varza murată, lecho și caviarul de vinete din lista de dorințe sunt coborâți în partea de jos a clasamentului nostru de căutare. Drept urmare, achiziționarea acestor produse în magazine și supermarketuri, în piețe și în magazine alimentare este redusă semnificativ. Cererea minimă de legume sărate și murate se păstrează până la începutul toamnei.
Nevoia nesemnificativă de a mânca ceva acru se rezolvă cu succes gătind castraveți ușor sărați, roșii sau dovlecei.
Ce se întâmplă vara cu nivelul cererii de pește sărat
Hering. Cererea scade semnificativ. Acest produs crește senzația de sete, iar în zilele toride doriți să beți chiar și fără hering. Din acest motiv, consumul de pește afumat este redus semnificativ. Mulți oameni pur și simplu se joacă în siguranță evitând să primească mâncare stricată pe masa de cină. La peștele afumat, gradul de „deteriorare” este dificil de determinat.
Fiți extrem de atenți atunci când cumpărați pește sărat și afumat în magazine și, mai mult decât atât, în piețe vara. Acordați atenție datei de fabricație a conservelor și a produselor din pește ambalate, la condițiile de depozitare.
Cererea de conserve de pește scade într-o măsură mai mică. Fanii drumețiilor în pădure și pe râu preferă să folosească conserve, ceea ce menține nivelul cererii pentru aceste produse. Din motive evidente, berbecii, balcanii de pește și alți pești pentru bere nu experimentează fluctuații ale cererii.
Cerere de vară pentru cereale și produse de patiserie
În mod tradițional, terciul se fierbe mai mult iarna. Vara, acestea sunt înlocuite cu succes cu tocănițe de legume, caserole, cartofi tineri elementari cu mărar. O ușoară scădere a cererii numai pentru fulgi de ovăz. Fasolea albă sau colorată este înlocuită cu fasolea verde. Cererea pentru acesta scade până la iarnă. Același lucru se întâmplă și cu mazărea.
Bomboanele vara sunt mai mult o pacoste decât plăcere. Se vor topi în geantă. Vor fi prea fragile și dure la frigider. E timpul să ne amintim de dulciurile tradiționale orientale: deliciul turcesc, halva. Și adăugați marshmallows și marmeladă obișnuite la mese. Util și sigur.
Lunile fierbinți de vară nu sunt cel mai bun moment pentru a cumpăra prăjituri cu cremă din motive de siguranță. Perioada de valabilitate a acestor produse este nesemnificativă. Se deteriorează foarte repede. Prin urmare, consumul de prăjituri scade. Iubitorii de dulci incorigibili trec la prăjituri sau prăjituri de înghețată.
