Legislația rusă stabilește standarde sanitare pentru întreținerea și deservirea copiilor în instituțiile de învățământ, inclusiv în cele preșcolare. Așa-numitele stații sanitare sunt angajate în monitorizarea și ajustarea acestor norme, care verifică periodic respectarea regulilor.
Care sunt standardele sanitare pentru grădiniță
Standardele sanitare pentru grădinițe includ anumite cerințe pentru locația instituției, clădirea acesteia, prezența tuturor tipurilor de comunicații, numărul grupurilor și copiilor din acestea, disponibilitatea echipamentelor sanitare, mobilierul în incintă, iluminat și ventilație. În plus, standardele sanitare prevăd procedura de curățare și întreținere a spațiilor în care se joacă copiii, dorm, toalete, blocuri de bucătărie și locuri de joacă pe unde merg.
Aceste reguli se aplică în grădinițele de orice tip, fie că este o grădiniță privată sau un tip de întreținere publică, pe termen scurt sau așa-numita „cinci zile”, unde copiii sunt de luni până vineri, inclusiv.
Legislația sanitară prevede, de asemenea, procedura pentru efectuarea inspecțiilor privind respectarea normelor sanitare, frecvența acestora și persoanele administrative care le efectuează.
Cum și ce verifică stația sanitară în grădinițe
În timpul inspecției, se evaluează curățenia spațiilor în care stau copiii, prezența prafului, resturilor, starea mobilierului, jucăriilor, așternuturilor și a articolelor de toaletă. Educatorii și bonele trebuie să fie supuse unor controale medicale regulate, iar datele privind starea lor de sănătate și absența bolilor periculoase pentru copii trebuie să fie introduse în cărțile sanitare individuale.
În blocurile alimentare de la grădiniță, angajații stației sanitare evaluează, de asemenea, curățenia camerei, a ustensilelor de bucătărie și de luat masa, verifică ordinea și tehnologia preparării alimentelor, conținutul caloric al vaselor, conformitatea indicatorilor cu normele stabilite de nutriționiști și implementarea a standardelor de igienă de către lucrătorii din bucătărie. În plus, efectuează eșantionarea materialului biologic și spălarea mâinilor, a căror analiză relevă prezența microorganismelor periculoase și a bolilor virale și a bucătarilor, mașinilor de spălat vase și tehnicienilor, personalului de service.
Este imperativ ca documentația pentru produsele alimentare să fie verificată în bucătărie, să se respecte regulile de depozitare a acestora, inclusiv în frigidere și în depozite. Sarcinile reprezentanților stației sanitare includ, de asemenea, verificarea modului în care sunt păstrate documentele care reflectă fluxul de alimente, disponibilitatea echipamentului special pentru curățarea tuturor spațiilor instituției și salopeta angajaților.
Care este pedeapsa pentru încălcarea standardelor sanitare la grădiniță
Pentru încălcarea standardelor sanitare și igienice din grădiniță, legislația prevede pedeapsa persoanelor vinovate.
Pedeapsa minimă implică impunerea unei amenzi bănești în cuantumul stabilit de articolul relevant din lege. Încălcările minore vor duce la o penalizare monetară în valoare de 500 până la 30.000 de ruble. Încălcările grave, care au dus la sănătatea sau moartea elevului, prevăd, de asemenea, pedeapsa penală.
