Succesul afacerii restaurantului depinde nu în ultimul rând de designul interior al unității. Atmosfera confortabilă și originală va atrage vizitatori. Desigur, nu trebuie să uitați de mâncarea de calitate, meniul variat al restaurantelor și serviciul decent pentru clienți.
Necesar
- - mobila;
- - obiecte de decor;
- - lămpi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Atunci când alegeți un stil de design pentru restaurant, concentrați-vă în principal pe dimensiunea și alte caracteristici ale camerei. Utilizați toate avantajele sale și mascați dezavantajele. De exemplu, o cameră la subsol poate avea pereți masivi din piatră pe care îi puteți folosi în avantaj. Compensați însă lipsa de iluminare cu lămpi bine amplasate.
Pasul 2
Dacă camera este suficient de mică, nu cumpărați mobilier masiv, este mai bine să aruncați o privire mai atentă la mesele elegante pentru doi. În acest caz, nici canapelele voluminoase cu fotolii nu vor funcționa. Puteți găsi un loc pentru un set moale în colț și puteți pune o masă mare acolo pentru o companie de mai mulți oameni.
Pasul 3
Concentrați-vă pe bucătăria restaurantului. Pentru un meniu predominant nautic, interiorul ar trebui să fie proiectat în stilul pirat al Insulei Comorilor, folosind detalii despre mediul navei. Acvariile iluminate, în care înoată locuitorii luminoși exotici din adâncurile mării, vor arăta, de asemenea, interesante.
Pasul 4
Bucătăria orientală va necesita decor interior în stil chinezesc sau japonez. Un restaurant italian distinctiv necesită soare și un patio. Bucătăria slavă este un copac viu, mese mari și samovari pe ele.
Pasul 5
Asigurați-vă că luați în considerare atunci când alegeți un restaurant și nivelul său de preț. Este suficient să furnizați o instituție accesibilă cu mobilier de înaltă calitate în același stil și să completați interiorul cu elemente decorative sub formă de lămpi, perdele, picturi. Un restaurant cu profil înalt va necesita o selecție mai atentă a materialelor pentru decor și articole de interior. De exemplu, îl puteți stiliza în stilul unui club privat englezesc, cu o bibliotecă bună, mobilier de mahon sculptat și lămpi tiffany.
Pasul 6
Nu uitați de amenajarea confortabilă a mobilierului pentru confortul clienților și chelnerilor. Personalul de service trebuie să aibă acces gratuit la fiecare masă, altfel va fi dificil să livreze comenzi. Împărțiți spațiul în mai multe zone, deoarece clienții au gusturi și scopuri diferite de a rămâne în instituție. Cineva visează o relativă singurătate, în timp ce alții vor să demonstreze tuturor lățimea sufletului lor atunci când merg cu o companie zgomotoasă. Plantele, ecranele decorative și pereții din sticlă colorată vă vor ajuta să separați aceste colțuri unele de altele.
Pasul 7
Nu este deloc necesar să proiectezi toate zonele în același stil. Dacă bucătăria restaurantului dvs. este internațională, încercați să alegeți un interior diferit pentru fiecare stand. Va fi interesant pentru clienți să ia masa într-o colibă rusească astăzi, să participe la o ceremonie de ceai japonez mâine și într-o săptămână să urmărească pâlpâirea peștelui în timp ce se bucură de platoul cu fructe de mare.
