Lăstarii de plante sunt din ce în ce mai răspândiți ca hrană și hrană medicinală. S-au scris multe despre beneficiile substanțelor nutritive activate în timpul germinării și despre asimilarea lor. Dar există și recenzii despre pericolele care se ascund în utilizarea culturilor germinate. De aceea, abordați în mod responsabil cultivarea răsadurilor, astfel încât îngrijirea sănătății să fie cât mai completă posibil.
Necesar
Cereale, permanganat de potasiu, vase pentru spălat, recipient plat pentru germinare, tifon, apă curată
Instrucțiuni
Pasul 1
Selectați culturile pentru a germina. Aproape toate tipurile de leguminoase (fasole, fasole, soia, mazăre, linte, lucernă), cereale (secară, grâu, ovăz, hrișcă), precum și ridichi, ridichi, schinduf și in sunt potrivite. Lăstarii de grâu sunt considerați cei mai echilibrați în ceea ce privește nutrienții, dar compoziția minerală și proprietățile medicinale diferă pentru fiecare cultură.
Pasul 2
Selectați cu atenție sămânța pentru germinare. Nu contează ce fel de cereale este, dar trebuie să fie de înaltă calitate: fără pete, deformări și cu atât mai mult fără frumusețe și insecte. Alegeți locul de cumpărare a cerealelor - este mai bine să faceți acest lucru în farmacii și magazine specializate, altfel cerealele pot fi murate.
Pasul 3
Clătiți bine 50-100 de boabe sub apă rece. Nu luați prea mult, astfel încât să puteți consuma numai germeni proaspeți. Apoi, pentru o perioadă de timp (5-10 minute), puneți boabele într-o soluție slabă de permanganat de potasiu (permanganat de potasiu, permanganat de potasiu) pentru dezinfectare.
Pasul 4
Așezați boabele într-un castron curat și umpleți-le cu apă curată, de preferință așezată. Poate fi acoperit complet cu apă. Acoperiți cu tifon sau un prosop și lăsați-l într-un loc cald. Cerealele pot fi lăsate câteva ore, leguminoasele peste noapte.
Pasul 5
Clătiți materialul germinat cu apă fiartă. Puneți într-un recipient mic - foaie de copt, farfurie. Este mai bine să puneți două straturi de tifon sub bob, va păstra umiditatea mai bine, dar nu este necesar. Acoperiți blatul din nou cu tifon și umeziți bine boabele cu apă fiartă la temperatura camerei. Acum apa nu trebuie să acopere complet boabele, dar stratul superior al tifonului trebuie să fie întotdeauna umed.
Pasul 6
Lăsați recipientul într-un loc cald și însorit timp de 1-2 zile. Monitorizați conținutul de umiditate al tifonului. Pentru a accelera procesul, se recomandă acoperirea recipientului cu sticlă roșie, lumina roșie generată favorizând creșterea boabelor. Dar chiar și fără sticlă, după 12 ore boabele de grâu încep să clocească împreună, după alte 6 ore lungimea răsadurilor ajunge la 2-3 mm.
