„Musa sapientum” este numele latin al unui obiect care este bine cunoscut de toată lumea și iubit de mulți. Tradus, sună ca „rodul unui om înțelept”. Atât de promițător, deși nu este pe deplin adevărat, este numele bananei. Și, de fapt, de ce este greșit? Este simplu: știința modernă spune: o banană nu este un fruct, este o boabă. Și dacă a fost o surpriză pentru cineva, fii sigur că nu va fi ultima pentru astăzi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Patria bananei este Asia de Sud-Est. În Rusia, așa cum, într-adevăr, în Europa în general, a apărut abia la sfârșitul secolului al XIX-lea. Bananele sunt acum al cincilea cel mai consumat fruct din țară. Au încetat de mult să fie exotici. Consumatorii ruși și-au apreciat utilitatea și gustul. Dar, câți s-au gândit la creșterea unei banane?
Pasul 2
În primul rând, pe ce crește banana nu este deloc un palmier sau un copac. Aceasta este o planta, mai exact, o planta perena. Diametrul trunchiului său este de la 20 la 40 cm. Înălțimea este de aproximativ 4 m, iar unele soiuri cresc până la 10 sau chiar 12 m.
Pasul 3
Principalul lucru care distinge o banană de un copac este trunchiul său. Nu există lemn în el, este format dintr-o grămadă de frunze de banană provenite din rădăcini. Acestea sunt înfășurate într-un tub dens și, cum ar fi, cuibărite una în cealaltă. Fiecare ulterior crește mai sus decât precedentul. Ajuns în vârf, el aruncă o placă de foi cu dimensiuni foarte impresionante - aproximativ 60 cm lățime și până la 2,5 m lungime. Frunza anterioară se usucă, iar tulpina ei, ca multe altele dinaintea ei, formează trunchiul plantei. Fiecare frunză nouă crește din centrul smocului format din tulpinile frunzelor. Banana crește rapid - în medie 1 frunză pe săptămână.
Pasul 4
Planta începe să înflorească la 8-10 luni după plantare. Inflorescența este mare - 12-15 cm lățime, 25-30 cm lungime - de culoare purpurie apare dintr-o rozetă de foioase din partea superioară a trunchiului. Florile din inflorescență sunt aranjate în niveluri - la bază sunt femele, apoi bisexuale și apoi masculine. Ovarul se dezvoltă numai din florile feminine. De sus, toate sunt acoperite cu frunze dense de acoperire. Sub fiecare astfel de frunză este un grup de 12-20 de flori. Florile de banană sunt comestibile și conțin mult nectar. Acestea sunt polenizate de lilieci și alte mamifere mici și păsări. În total, pe o plantă se pot dezvolta până la 300 de fructe. După ce recolta se coace, partea de la sol a plantei se stinge.
Pasul 5
Banana este una dintre cele mai vechi culturi cultivate de om. Fructul său este o boabă. Prin definiție, este un fruct suculent și moale care are una sau mai multe semințe în interior. Ei bine, așa este. Bananele sălbatice conțin multe semințe. Dar fructele plantelor cultivate industrial nu le au deloc și se reproduc doar vegetativ.
Pasul 6
Bananele sunt cultivate în aproape toate țările cu climă tropicală. În Malaezia, pe lângă bananele aurii, cresc și bananele roșii și negre. Localnicii le folosesc ca garnitură pentru preparatele din pește. Comparativ cu bananele galbene, bananele roșii au o carne mai moale și nu tolerează transportul pe distanțe lungi.
Pasul 7
În sudul Rusiei, bananele nu se coc. Doar soiurile decorative de banane cresc pe coasta Rusiei Mării Negre. Marea majoritate a bananelor merg pe piața rusă din țările lor din sud. Dar cel mai mare furnizor european este Islanda. Aici, la doar câteva grade la sud de Cercul polar polar, bananele sunt cultivate în sere încălzite de apele termale.
