Există multe creaturi neobișnuite pe pământ. Chiar și un simplu pui poate găsi ceva de impresionat. De exemplu, puii de mătase chinezi nu sunt deloc găinile obișnuite, ci păsări cu adevărat uimitoare, cu un aspect extraordinar și un caracter prietenos.
Istoria găinilor de mătase
China este considerată patria găinilor de mătase. Acolo au apărut acum mai bine de o mie de ani și abia mult mai târziu s-au răspândit în Anglia și Rusia. Primele mențiuni despre această pasăre din literatură se găsesc la naturalistul german Pallas. Puțin mai târziu au fost menționați în cartea „Istoria păsărilor”, care aparținea stiloul omului de știință naturist Zhesner. Cartea datează din secolul al XVI-lea, iar în ea această rasă de păsări era numită „lână”. În acel moment, a existat o dezbatere aprinsă despre originea acestor găini și apartenența lor la orice clasă biologică. Conform unei teorii, puii de mătase erau un hibrid de pui și iepure.
Aspectul păsării și caracterul ei
Inițial, această rasă este decorativă. Puii de mătase au un corp rotunjit, acoperit cu un penaj moale, care se simte ca mătase la atingere. Acest lucru se datorează absenței cârligelor pe picioare în structura penelor lor. Astfel de cârlige se găsesc doar pe penele cozii și pe penele aripilor.
În plus, corpul găinilor de mătase conține o abundență de melanină, care conferă culoarea albastru închis oaselor și pielii lor. De aceea, lobii păsărilor sunt vopsite într-o bogată culoare turcoaz, iar ciocul și pieptenele în formă de roz sunt vopsite în albastru. Pentru această diferență de culoare, găinile de mătase sunt numite și negre. Puii acestei rase au o mică „rozetă” de pene pe cap, care amintește de o creastă pieptănată pe spate. Unii reprezentanți pot vedea „barba” și „perciunile”.
O altă diferență între găinile de mătase este numărul degetelor de la picioare. Puii de rasă obișnuită au doar patru dintre ei, iar cei de mătase au cinci. În plus, acestea sunt acoperite cu penaj.
În ceea ce privește variațiile vopsirii cu pene, culorile găinilor de mătase sunt foarte diverse. Penajul lor poate combina nuanțe de gri, alb, albastru, verde, negru și roșu. Puii sunt de obicei de culoare galben strălucitor, iar cojile de ou sunt de culoare maro deschis.
Din fire, este o pasăre foarte calmă și prietenoasă. Dintre toți reprezentanții puiului, puii de mătase sunt cei mai de contact. În China, sunt adesea crescuți ca animale de companie, deoarece își permit să fie ridicați și mângâiați. În plus, aceștia nu sunt absolut pretențioși în ceea ce privește condițiile de locuință.
Utilizarea puilor de mătase chinezești
Puii de mătase chinezi depun peste o sută de ouă pe an și au carne uimitor de gustoasă, care este considerată o delicatesă în țările asiatice. În cele mai vechi timpuri, carnea acestor păsări era servită doar la cină, însoțită de un sos alb cremos pentru cea mai benefică umbrire a cărnii. Pe lângă gustul ridicat, carnea de pui de mătase conține o cantitate mare de aminoacizi, vitamine B, calciu, fosfor, niacină și substanțe care îmbunătățesc funcționarea organelor genitale, rinichilor și splinei.
De aceea, în China, din carnea puilor de mătase, se fac medicamente pentru vindecarea migrenelor și a tuberculozei. De asemenea, această rasă este crescută de dragul pufului și penelor. Pentru 2 tunsori, o pasăre dă 120-150 de grame de puf.
