Un dispozitiv pentru încălzirea apei, care combină un vas pentru apă, un brazier și o conductă care trece prin vas, este cunoscut din cele mai vechi timpuri. Cu toate acestea, numai în Rusia acest dispozitiv a fost adaptat pentru prepararea ceaiului. La sfârșitul secolului al XVIII-lea, producția unui samovar a început în Tula și, în curând, a devenit un adevărat simbol al Rusiei.
Necesar
- - samovar;
- - cărbune;
- - așchii.
Instrucțiuni
Pasul 1
Folosiți cărbune pentru a arde samovarul: eficiența în acest caz va fi de aproximativ 70%, atunci când utilizați lemn - aproximativ 15%. Pregătiți mai multe mănunchiuri de torță - bețe subțiri de mesteacăn, molid sau pin. Așchii au aproximativ 40 de centimetri lungime și 2 milimetri grosime. Legați așchii în ciorchini de aproximativ doi centimetri grosime.
Pasul 2
Aprindeți samovarul în aer liber sau într-o cameră de unde poate fi scoasă țeava samovar. De obicei, aceste țevi în formă de L erau scoase în hornul unei case (aragaz rusesc). Plasați-l suficient de jos, cum ar fi pe un butur de copac, pentru a alimenta mai ușor.
Pasul 3
Deschideți capacul samovarului și turnați apă în vârf. Este important să umpleți complet vasul pentru apă, în caz contrar, atunci când este încălzit, samovarul se poate dizolva în acele locuri în care a rămas fără apă. Închideți grătarul sub samovar cu bucăți mari de cărbune, luați un pachet de torță, puneți-l pe foc și coborâți-l în tubul de foc, apoi completați imediat o mică parte din cărbune și puneți-o pe țeavă.
Pasul 4
Urmăriți când primul lot de cărbune se aprinde și fumul se stinge, scoateți conducta și adăugați restul de cărbune. Nu umpleți tot cărbunele dintr-o dată și nu încercați să umpleți întregul tub de flacără cu combustibil: acest lucru va obstrucționa trecerea aerului și va reduce combustia.
Pasul 5
Determinați când fierbe samovarul: înainte de fierbere, începe să facă zgomot, în momentul fierberii, se stinge. Când este bătut pe o parte, un samovar fără apă clocotită scoate un sunet, iar cu apă clocotită scoate un sunet plictisitor. Cu aprinderea adecvată, un samovar de cinci litri va fierbe în aproximativ zece minute.
Pasul 6
Scoateți conducta din samovar, imediat ce fierbe apa, închideți conducta de foc cu un capac, transferați samovarul pe masă și așezați-l pe o tavă (cupru, tablă sau alamă). După utilizare, îndepărtați cenușa reziduală și cărbunii mici deschizând trapa mică din partea de jos a focarului. Scuturați volumul de combustibil ars întorcând samovarul cu susul în jos. Dacă a fost încălzit cu lemn sau conuri de pin, curățați tubul de foc cu o perie pentru a îndepărta gudronul și funinginea.
