Magazinele și supermarketurile din oraș sunt pline de o mare varietate de produse. Însă, în ciuda acestui fapt, mulți locuitori ai megalorilor se grăbesc în sat să se aprovizioneze cu produse organice de casă pentru viitor.
Ce să cumperi în sat?
Este dificil să găsești lapte de casă adevărat în oraș. Pe vitrinele magazinului există o mulțime de cutii, pungi, sticle de lapte. Dar este fie pulbere, fie foarte diluat cu apă. Și este mai mult un produs lactat decât lapte. În sat, puteți cumpăra lapte proaspăt direct de la vacă. Un astfel de produs este atât mai gustos, cât și mai sănătos. De asemenea, sunt valoroase și alte produse pe care sătenii le prepară din lapte - unt, smântână, brânză de vaci, iaurt.
Mult mai gustos în sat și ouă. Cele pe care orășenii le cumpără în magazin sunt produse în fermele de păsări. Acolo, puii, de regulă, stau în țarcuri înghesuite, sunt hrăniți cu aditivi speciali, astfel încât să dea mai multe ouă. Și păsările satului se plimbă prin curte, mănâncă iarbă verde, colectează viermi. Așa că își satură corpul cu vitaminele și mineralele necesare. Și din aceasta, ouăle din găinile din sat sunt mai mari, iar gălbenușul este mult mai strălucitor decât cele cultivate în fermele de păsări.
Este un păcat să nu cumperi carne în sat - carne de porc, carne de vită, miel, carne de pasăre. În primul rând, este mai profitabil, deoarece sătenii îl vând puțin mai ieftin decât dealerii de pe piețe. Și în al doilea rând, în sat există o oportunitate nu numai de a cumpăra carne proaspătă, ci și de a alege un miel sau un porc, care va fi sacrificat și măcelărit special pentru dvs. În plus, carnea de sat, ca toate celelalte produse, este ecologică, fără aditivi chimici nocivi.
Legumele rustice, fructele și fructele de pădure nu sunt, de asemenea, inferioare omologilor din magazin. De exemplu, vara este bine să vă aprovizionăm cu căpșuni, zmeură, agrișe, cireșe. Rudele tale vor lăuda gemuri și compoturi de la ei pe tot parcursul anului. Castraveții proaspeți de casă sunt mult mai aromați, roșiile sunt cărnoase, iar unul sau doi cartofi pot hrăni întreaga familie.
Și în multe sate există stupine. Și acolo locuitorii orașelor se aprovizionează cu miere de flori proaspete, precum și cu propolis și ceară.
Produsele din sat sunt periculoase?
Este bine dacă propria bunică sau alte rude locuiesc în sat. Nu există nicio îndoială cu privire la calitatea produselor lor. La urma urmei, este puțin probabil ca rudele să înceapă să vă aprovizioneze cu produse proaste. Este mai dificil dacă laptele și carnea satului trebuie cumpărate de la străini. La urma urmei, cine știe dacă există E. coli sau stafilococ în produsele casnice.
Vacile suferă adesea de bruceloză, tuberculoză, febra aftoasă, tularemie. Iar laptele de la o vacă care suferă de mastită nu trebuie băut nici după fierbere.
În acest caz, găsiți un vânzător de lactate și produse din carne pentru dvs. Și cumpără doar de la el. Uită-te la condițiile în care sunt ținute animalele, cum sunt îngrijite, cu ce sunt hrănite. Proprietarii își folosesc laptele și carnea pentru hrană? Nu lăsați măcar o dată să aduceți mâncare din sat pentru o examinare plătită. Întrebați prietenii și cunoscuții care cumpără produsele din sat, de la cine le iau și dacă le place calitatea, dacă au existat cazuri de otrăvire.
Luați lapte de țară, carne, ouă de la persoane în care aveți încredere și, de asemenea, supuneți alimentele unui tratament termic bun. Atunci nu vă veți teme de nicio boală transmisă prin produsele sătești.
