Este foarte plăcut să deschizi o sticlă de suc proaspăt într-o zi rece de iarnă. Multe gospodine pregătesc astfel de sucuri pe cont propriu, păstrând lichidul în sticle. Sucul conservat, atunci când este depozitat corespunzător, reține aproape toate vitaminele. Cu toate acestea, pentru ca produsul să nu se deterioreze, recipientele, adică sticlele, trebuie sterilizate de înaltă calitate. Cum să o facă?
Este necesar
cratiță, sită, scândură de lemn, cuptor cu microunde
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine sticlele pe care intenționați să le sterilizați. Verificați dacă nu prezintă așchii, fisuri sau alte defecte, altfel sticlele pot exploda atunci când sunt încălzite. Pregătiți o oală cu apă curată. Așezați o sită metalică sau un fel de grătar metalic deasupra, cum ar fi un grătar de cuptor. Puteți folosi orice limitator cu care vă simțiți confortabil.
Pasul 2
Puneți cratița pe foc și puneți sticlele cu capul în jos pe o sită (grătar). Când apa fierbe, începe procesul de sterilizare cu abur. Cincisprezece minute sunt suficiente. Picăturile de abur care s-au format în interiorul sticlelor trebuie să se scurgă. După ce a trecut timpul, scoateți sticlele și așezați-le pe un prosop curat, fără a le întoarce. Înainte de aceasta, este mai bine să călcați prosopul cu un fier de călcat la o temperatură ridicată.
Pasul 3
Dacă doriți să simplificați procedura, puteți utiliza o altă metodă. Pentru a face acest lucru, puneți o bucată de lemn curată în oală. Așezați sticlele pe ea și umpleți-le complet cu apă. Pentru a împiedica obiectele din sticlă să zornăie sau să bată la fierbere, transferați-le cu o cârpă curată. Se fierb sticlele timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. După aceea, scoateți cu atenție obiectele din apă, fără să așteptați să se răcească. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza clești de salată spălați cu atenție.
Pasul 4
Pentru a evita o mulțime de abur deschis, puteți steriliza sticlele într-un cazan dublu (dacă aveți unul, desigur). Spălați sticlele și puneți-le în aburi. Porniți modul de gătit timp de cincisprezece minute. Așteptați să treacă timpul și scoateți recipientul. Așezați-l pe un prosop curat și acoperiți-l cu o cârpă de bumbac călcată.
Pasul 5
Dacă nu aveți un abur, dar aveți un cuptor cu microunde, îl puteți folosi pentru a steriliza recipientele din sticlă. Pentru a face acest lucru, turnați puțină apă în sticlă (pe partea de jos) și puneți-o într-un cuptor cu microunde cu o putere de 700-800 wați timp de câteva minute. Așteptați să fiarbă apa și, după cinci minute, sterilizarea s-a terminat.
