Un separator de uz casnic pentru produse lactate vă va permite să obțineți unt și smântână acasă. Durabilitatea și igiena procesului de separare depind nu numai de respectarea regulilor de utilizare a dispozitivului, ci și de alegerea corectă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de a cumpăra un separator, luați în considerare cantitatea de producție de lapte din fermă și determinați de ce capacitate aveți nevoie. Majoritatea mașinilor de pe piață sunt capabile să proceseze cincizeci sau optzeci de litri de lapte pe oră. De regulă, separatoarele simple sunt achiziționate pentru o fermă cu cel mult trei vaci. Proprietarii de ferme mari vor avea nevoie de unități mai productive.
Pasul 2
Separatoarele pentru lapte sunt împărțite în două tipuri: manual și electric. Avantajul incontestabil al separatorului manual este funcționarea fără utilizarea energiei electrice cu același grad de purificare a laptelui din grăsimi ca în analogul electric. Acesta din urmă, la rândul său, nu necesită aplicarea efortului fizic. Cu toate acestea, motorul unui astfel de dispozitiv, care este sensibil la căderile de tensiune din rețea, poate eșua. În ceea ce privește performanța, dispozitivele manuale și electrice nu diferă mult între ele. Aceștia, rotind în mod egal bolurile, efectuează până la zece mii de rotații pe minut.
Pasul 3
Când alegeți un separator manual, luați notă din ce material este fabricat. Se crede că un dispozitiv metalic este mai puternic, dar cu o manipulare adecvată, un separator din plastic de calitate va rezista la fel de bine. În plus, un separator de metal de tip manual poate să nu fie foarte convenabil.
Pasul 4
Un alt parametru important este dimensiunea bolului. Majoritatea modelelor au o capacitate egală cu cinci litri și jumătate. Având în vedere că capacitatea separatorului este de optzeci de litri pe oră, devine clar că laptele va trebui adăugat la fiecare patru minute. De aceea este de preferat o mașină cu o capacitate a vasului de doisprezece litri.
Pasul 5
Atunci când alegeți un separator electric, acordați o atenție specială motorului. Acesta trebuie să fie fiabil, durabil și rezistent la supratensiunile de tensiune din rețea. Este de dorit ca dispozitivul să fie echipat cu un sistem special de protecție.
