Cine anume și în ce an a inventat un design atât de convenabil ca un grătar, istoria este tăcută. Carnea gătită cu ea se dovedește a fi surprinzător de aromată și suculentă. Gustul este puternic influențat de o marinată bună și de capacitatea de a întoarce frigarui la timp.
Tipuri de grătare
Acest dispozitiv versatil poate fi portabil și staționar. Prima opțiune este considerată o structură complexă. Mai mult, costul său poate fi destul de semnificativ. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, aceste momente compensează minunatele proprietăți decorative ale unor astfel de grătare. Acestea oferă confort maxim la gătit.
Dimensiunile grătarului sunt determinate de zona parcelei personale și de ideea de design. Principalele principii de proiectare sunt siguranța și ușurința în utilizare, simplitatea, funcționalitatea și aspectul bun. Trebuie remarcat faptul că, dacă se dorește, brasierul poate fi echipat cu dispozitive suplimentare care vor face operațiunea mai confortabilă.
Modelele portabile de grătare sunt utilizate atunci când faceți drumeții în pădure și pe corpurile de apă. Aproape toate componentele pot fi îndepărtate cu ușurință, astfel încât atunci când transportați grătarul, nu este necesar mult spațiu. Această opțiune este o cutie metalică dreptunghiulară cu picioare și caneluri pe laterale. Sunt prevăzute găuri speciale pentru frigarui și ventilație.
Cum să faci un brazier cu propriile mâini
Inițial, trebuie să decideți ce dimensiune este optimă pentru grătar. Trebuie înțeles că numărul de frigărui care pot fi așezate pe el în același timp depinde direct de lungimea grătarului. Nu este recomandat să faceți un brasier pentru mai mult de 10 frigarui, deoarece este destul de dificil să urmăriți un număr mare. De obicei, lungimea brazierului nu depășește 1 metru, iar lățimea este de 30 de centimetri. În mod ideal, pe frigărui sunt așezate 6-8 bucăți, care se află la o oarecare distanță de părțile fierbinți.
În ceea ce privește adâncimea, majoritatea experților consideră că distanța cea mai potrivită este de 20 de centimetri. Acest aranjament de carne și cărbuni garantează o prăjire excelentă a vasului și previne posibilitatea uscării excesive.
În general, dimensiunile grătarului sunt selectate individual, dar trebuie luate în considerare sfaturile proprietarilor cu experiență ale unor astfel de structuri. Înainte de prima utilizare, trebuie să vă asigurați că grătarul este stabil. Suportul său ar trebui să fie în patru puncte și să poată fixa ceva pe orice suprafață. De exemplu, prin îngroparea părții inferioare a picioarelor în pământ. Metalul din care este construit brazierul trebuie să reziste la temperaturi ridicate fără a emite substanțe nocive în atmosferă.
