Numărul de unelte și echipamente de bucătărie este destul de mare. Recoltatoare, frigidere, cuptoare cu microunde, cuptoare cu microunde - toate au propriul lor scop. Dar principalul succes al unei gospodine depinde de cât de bune sunt cuțitele ei. În afară de acestea, hașa de bucătărie este de asemenea importantă.
O hatchetă de bucătărie este concepută pentru tăierea și gătirea bucăților mari de carne. Este mult mai convenabil decât cuțitele, deoarece este fabricat, de regulă, din metal de înaltă calitate, iar oasele și tendoanele nu îl strică atât de mult.
Bucătărie și topoare obișnuite
Merită să înțelegem diferența dintre acest instrument și un topor obișnuit. Dacă vorbim despre hașe de casă, acestea sunt mult mai mici și mai convenabile decât omologii lor. În plus, axele convenționale constau dintr-un mâner din lemn și o lamă metalică. Bucătăriile sunt construite dintr-o singură bucată. Acest lucru este necesar pentru ca mânerul să nu alunece în timpul funcționării, iar centrul de greutate să se afle exact în mijloc între cap și vârf, deoarece acest lucru va permite tăierea chiar și a oaselor cele mai groase și mai puternice. În plus, există proeminențe la capetele vârfului axelor de bucătărie care se conectează la bază. Pentru cele obișnuite, lama trebuie să fie dreaptă și largă de-a lungul întregii baze. Numai în acest fel este posibilă împărțirea lemnului de foc sau a altor obiecte.
Tipuri de topoare de bucătărie
Înainte de a alege o hașură de bucătărie, trebuie să înțelegeți la ce servește. Există mai multe tipuri ale acestui instrument, fiecare dintre acestea fiind potrivit pentru o anumită situație. Dacă se folosește în timpul vânătorii, ar trebui să fie puternic, ușor și cu o lamă de calitate. Numai acești parametri vor permite să nu se interfereze cu el în timpul procesului în sine și să măcelarească rapid trofeul, fără a acorda atenție oaselor și tendoanelor. În plus, astfel de axe ar trebui să aibă un capac de protecție care să nu permită vânătorului să se rănească.
Dacă securea este necesară pentru tăierea carcaselor în piață sau în magazin, atunci se va face un alt tip de topor, adaptat acestei lucrări. Ar trebui să fie mare, greu și cu o lamă foarte puternică, deoarece va fi folosită mult timp. Dar măcelarii se pot descurca cu el. De obicei, aceștia sunt bărbați puternici și musculoși, al căror ten vă permite să mânuiți un astfel de instrument. Femeile, pe de altă parte, lucrează rar în acest domeniu, deoarece mușchii lor nu sunt proiectați pentru astfel de încărcături.
Dacă hașura este necesară pentru casă, atunci ar trebui să toace carne, nu oase. Va fi indispensabil în cazurile în care cuțitul nu poate face față tăierii produsului și nu are rost să folosiți o mașină de tocat carne. În plus, lovitura în sine trebuie să fie exactă. Și merită să lovești în mai multe locuri, deoarece osul nu va fi tăiat, ci zdrobit.
