Anghinarea de Ierusalim sau „pere de pământ” a fost cultivată în Rusia de mai bine de trei secole. Rădăcinile acestei plante relativ nepretențioase sunt un depozit de vitamine, oligoelemente, acizi organici, dar cel mai important, anghinarea de Ierusalim conține inulină - un analog al insulinei, o substanță indispensabilă pacienților cu diabet zaharat. Pentru ca anghinarea de Ierusalim să prindă rădăcini pe site-ul dvs., urmați câteva reguli pentru cultivarea acestuia.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cel mai bun moment pentru plantarea unei „pere de pământ” este toamna sau primăvara devreme, când pământul este deja suficient de cald. Toamna, plantați tuberculi întregi în pământ, iar primăvara pot fi împărțiți în mai multe părți.
Pasul 2
De regulă, o creastă separată nu se distinge pentru anghinare din Ierusalim. Această plantă se simte confortabilă în orice loc liber: de-a lungul gardului viu, nu departe de copaci și arbuști tineri. Anghinarea de Ierusalim poate masca perfect o grămadă de compost, deoarece înălțimea sa atinge 1,5-2 metri. Cu toate acestea, nu plantați planta într-o zonă prea umedă, mai ales acolo unde se acumulează apă de ploaie. „Părul de pământ” nu tolerează foarte bine umezeala excesivă și poate muri într-un an deosebit de ploios.
Pasul 3
Așezați tuberculii de anghinare din Ierusalim în sol la o distanță de cel puțin 40 de centimetri unul de celălalt. Adâncimea de plantare este determinată de dimensiunea recoltei: tuberculii mici sunt coborâți în pământ cu 5-7 cm, exemplarele mai mari cu 10-15 cm. În plus, trebuie avut în vedere faptul că plantarea de toamnă ar trebui să fie oarecum mai adânc decât plantarea de primăvară.
Pasul 4
Anghinarea de Ierusalim este considerată o cultură foarte nepretențioasă de îngrijit și nu necesită fertilizare specială. Pentru ca planta să rodească în fiecare toamnă, hrăniți-o cu materie organică (humus sau excremente de pui) o dată la 2-3 ani. Aplicați anual cantități mici de îngrășăminte minerale.
Pasul 5
Spud topinambur doar dacă tuberculii sunt foarte aproape de sol. Această plantă prosperă pe căldură anormală și temperaturi scăzute. „Părul de pământ” își va păstra abilitățile vegetative chiar și la temperaturi de până la minus 5 grade.
Pasul 6
Recoltarea se poate face de două ori pe an: toamna târziu (chiar înainte de îngheț) și primăvara. Faptul este că tuberculii de anghinare din Ierusalim sunt mult mai bine păstrați în pământ decât în subsol. Procesați imediat legumele rădăcinoase recoltate: mâncați-le sau păstrați-le, altfel se vor ofili rapid și vor fi acoperite cu mucegai.
