Conform denumirii ciupercii - ciupercă de miere, este ușor de ghicit că este absolut necesar să o căutați pe butuc. La fel ca multe tipuri de ciuperci, agarii de miere sunt saprofite care folosesc reziduuri organice ca mediu nutritiv pentru dezvoltarea lor.
Ciupercile cu experiență pot determina cu ușurință locul din pădure unde trebuie să căutați ciuperci. De regulă, aceștia sunt copaci putreziți sau cioturi vechi doborâte de la un vânt puternic. Uneori, ciupercile de miere situate în iarbă sunt numite în mod eronat ciuperci de luncă. Există într-adevăr o mulțime de soiuri de ciuperci de miere, dar toate sunt unite printr-o singură caracteristică - cresc pe butucuri complet putrezite sau încă vii. Și așa-numitele ciuperci de luncă au ales acest teritoriu dintr-un motiv simplu - sub un strat de iarbă groasă există deja resturi de lemn descompuse.
Mediu favorabil pentru creșterea agaricilor de miere
Dacă nu ar exista o astfel de armonie în natură, pădurile ar fi fost mult timp înfundate în lemn mort, ramuri căzute și frunziș. O cantitate imensă de materie organică de reziduuri vegetale se descompune în compuși simpli sub influența ciupercilor. În funcție de tipul de nutriție, toate ciupercile sunt împărțite în saprofite și paraziți, iar ciupercile de miere nu fac excepție. Se hrănesc cu reziduuri organice, activând, la rândul lor, putrezirea și putrezirea.
Saprofitele includ miere de agaric și majoritatea ciupercilor de cap, dar fiecare specie are propriile preferințe. Cineva iubește frunzele căzute, penele păsărilor moarte, cărbunele și ciupercile de vară se vor simți bine pe rămășițele copacilor de foioase. Pe de altă parte, falsul agaric miere gri-lamelar va crește pe lemnul mort al copacilor de conifere. Mierea de toamnă agarică poate fi găsită adesea pe un butur viu, de aceea aparține ciupercilor parazite. Cu toate acestea, ele aduc și beneficii - ajută la descompunerea acelor copaci care oricum nu mai sunt viabile.
Participarea agaricilor de miere la distrugerea biologică a lemnului
Ciupercile de miere nu apar imediat pe butuci. Cercetările efectuate de oamenii de știință au dovedit că distrugerea lemnului neviabil este un proces complex care este împărțit în mai multe etape. La început, ciupercile imperfecte se așează pe un copac căzut, hrănindu-se doar cu conținutul celulelor, fără a le distruge pereții. Treptat apar pete cenușii, galbene și maronii pe lemn. Astfel de modificări nu au aproape niciun efect asupra proprietăților fizice ale copacului.
Ciupercile bazidice înlocuiesc ciupercile imperfecte. Miceliul lor pătrunde mai adânc și, pe lângă conținutul celulelor, se poate hrăni cu produse de descompunere intermediare. Miceliul ciupercilor bazidale este însoțit de ciuperci însoțitoare (penicili), care contribuie la acidificarea mediului. Aceasta este o condiție favorabilă pentru dezvoltarea ulterioară a ciupercilor bazidale și imperfecte capabile să descompună celuloza (trichoderma, stachibotris, unele specii de ciuperci marsupiale). Miceliul ciupercilor bazidale este eliminat pe măsură ce rezervele de celuloză sunt epuizate. Mediul se transformă din acid în alcalin și apar noi tipuri de ciuperci, care descompun fibrele și proteinele și mai puternic.
În acest stadiu, copacul își pierde forma, devine putred, se acoperă cu mușchi și alte plante - ceea ce înseamnă că a sosit timpul pentru ciupercile pălăriei. Ciupercile de miere aduc lucrările începute până la capăt, mineralizând substanțe organice, formând un strat fertil de sol și completând rezervele lor energetice vitale în detrimentul unui copac mort.
