Există multe concepții greșite care vă răpesc corpul de micronutrienți esențiali. Pentru a obține mai multe vitamine și minerale din alimente, trebuie să le consumați în moduri care deseori nu sunt acceptate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Coaja de kiwi conține mai mulți antioxidanți și vitamine decât pulpa. De aceea nu este nevoie să suferi încercând să o elimini. Clătește bine fructele și consumă-le întregi! Copiilor ar trebui să li se administreze numai pulpă, altfel este posibilă supărarea digestivă.
Pasul 2
Merele nu pot fi consumate cu semințe, deoarece conțin substanțe otrăvitoare care reduc la minimum toate beneficiile fructelor. Odată ajunși în intestine, acestea contribuie la apariția pietrelor fecale, care afectează digestia în general.
Pasul 3
Nu este nevoie să adăugați lapte la ceai. În primul rând, afectează gustul și, în al doilea rând, ajută la neutralizarea antioxidanților care au un efect pozitiv asupra activității inimii.
Pasul 4
Roșiile sunt cel mai bine consumate înăbușite sau coapte, cu puțin ulei de măsline adăugat. Acest lucru va promova absorbția completă a licopenului, care este un puternic antioxidant.
Pasul 5
Dacă mâncați morcovi pentru a vă îmbunătăți vederea și a reduce riscul de infarct, fierbeți-i. Carotenul va fi absorbit de cinci ori mai bine, iar sarcina asupra organelor digestive va scădea.
Pasul 6
Dovleacul trebuie copt împreună cu coaja, care are un conținut ridicat de antioxidanți, zinc și caroten. Încearcă să mănânci toată carnea până la crustă. Nutriționiștii recomandă consumul de semințe crude, care îmbunătățesc digestia și ajută la curățarea intestinelor.
Pasul 7
Broccoli nu trebuie fiert; ar trebui să fie aburit și gătit scurt. Acest lucru va ajuta la menținerea cantității maxime de vitamina C, A și K. Varza sotată nu va fi benefică.
Pasul 8
Bananele se consumă cel mai bine în timpul zilei. Fructele consumate noaptea vor provoca procese de fermentare în intestine, provocând flatulență. Bananele negre nu sunt întotdeauna un semn de maturitate, așa că cumpărați fructe galbene strălucitoare fără crăpături pentru a evita otrăvirea.
Pasul 9
Ardeiul gras ar trebui consumat împreună cu semințele, care conțin multe substanțe utile. Se recomandă aburirea legumelor pentru a nu distruge vitamina C.
Pasul 10
Nu beți lapte degresat, deoarece nu vă va ajuta. Este necesar să utilizați un produs întreg, a cărui durată de valabilitate nu depășește 3 zile.
Pasul 11
Usturoiul este bogat în nutrienți, inclusiv în antibiotice naturale. Pentru a preveni prăbușirea lor, cuișoarele trebuie date și nu tăiate. Dacă nu vă grăbiți să pregătiți mâncarea, lăsați usturoiul zdrobit să se întindă o vreme, deoarece unele substanțe devin mai benefice atunci când sunt expuse la aer.
